Bezpośredni kontakt z przedstawicielem
Uniwersytet Mikołaja Kopernika
¡Bien! Tu solicitud ha sido enviada correctamente
Czy chcesz otrzymywać informacje o tych powiązanych kursach?
Jeszcze jedna rzecz ...
Niektóre centra pytają nas o te dane. Uzupełnij je, proszę
Szczegóły Historia Kuchni i Wyżywienia. Wprowadzenie do Gastronimii Historycznej. - Kurs Dokształcający - Zaoczne - Toruń - Kujawsko-Pomorskie
Szczegółowe informacje
Charakterystyka kursu:
Gastronomia historyczna: dyscyplina, literatura i metodologia wykład
Antropologia kuchni i wyżywienia ćwiczenia
Historyczne style kulinarne wykład
Źródła do gastronomii historycznej wykład
Źródła do gastronomii historycznej warsztaty
Wino i alkohol w kuchni historycznej warsztaty
Czas trwania kursu oraz liczba godzin: 30 h
Dwa dwudniowe zjazdy (sobota/niedziela) w odstępie dwutygodniowym, w sumie 30 h.
